Как приготовить голубцы в духовке
А знаете, почему голубцы с мясом и рисом называются именно «голубцами»? Корень слова намекает на родство с «голубями», и это действительно так. Блюдо впервые появилось в России лет — назад — в период моды на все французское. Знать активно выписывала поваров из Парижа и устраивала роскошные обеды, где подавались экзотические для русского желудка яства, в том числе и жареные голуби. Откровенно говоря, последнее блюдо не было чуждым русской кухне: оно регулярно появлялось на пирах князей и царей, однако утонченные французы, конечно, довели идею до совершенства.
Отделите листья пекинской капусты, ополосните их и отложите в сторону. Если листья слишком жесткие, можно поместить их на минуты в кипящую воду, чтобы они стали более эластичными. Промойте рис в холодной воде раза до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Сварите его до полуготовности в кипящей подсоленной воде.
- Голубцы в духовке без оборачивания в капустный лист
- Советы о том, как просто приготовить листья и сделать отличную начинку, вы найдёте в конце статьи.
- В праздничную ночь многие хотят, что называется, «угнаться за двумя зайцами»: вкусно поесть и сохранить фигуру.
- Те, кто хотя бы раз пробовал еду из печи, стараются приготовить голубцы в духовке. Рецепт запекания этого исконно русского блюда готовится просто.
- Продукты для рецепта
- Картофельное пюре "Борщ" без варки "Золотое" молоко "Изумрудное" варенье из крыжовника "Листики" из моркови для украшения консервации. TG-каналы VB-каналы.
- Капуста г. Фарш г.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Приготовление
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Для начинки подойдёт любой фарш. Чаще всего перцы делают со свининой, говядиной , курицей, бараниной, индейкой или сочетаниями разных видов мяса.
- Сегодня я готовила замечательное блюдо, которое известно, наверное, всем.
Кто то говорит, что голубцы - трудоемкое блюдо, поэтому оно довольно редко появляется в семейном меню. А вот у меня как раз наоборот. Меня совсем не напрягает процесс готовки, и каждые две недели моя семья наслаждается вкуснейшей едой.
